第1步.牛肠切小段

第2步.葱姜蒜，泡椒干红椒切段

第3步.西芹切斜刀

第4步.炒豆瓣

第5步.葱姜蒜，豆瓣，干红辣椒

第6步.放入西芹

第7步.放入牛肠后放适量生抽翻炒均匀。倒入耗油，嫌味道重还可放少许五香粉～因为牛肠半成品是咸的，生抽和耗油都含盐，所以我没有再放盐，添少许水焖2分钟放入鸡精就可以出锅拉！

第8步.不太好看，味道还不错！牛肠一定要辣，不然不好吃哦！