在风云三国中任命官职的步骤如下：

进入游戏后，切换场景到酒馆。

在酒馆中，选择访问仁人。

在仁人界面中，选择任命官职。

在官职列表中，选择要任命官职的武将。

在弹出的对话框中，选择“确定”以任命该武将为该官职。

以上是风云三国中任命官职的详细步骤。需要注意的是，要任命官职需要先在酒馆中访问仁人，而在仁人界面中可以选择任命多个官职。另外，不同的官职对武将的忠诚度和武力值有不同的要求，如果武将的属性不符合要求，可能无法成功任命官职。